La iniciativa fue financiada por el Programa Becas Capital Humano del Comité de Desarrollo Productivo Fomento Los Ríos y ejecutada por el Centro de Educación Continua de la Universidad Austral de Chile.
Con la presencia de gran parte de los 50 participantes, se realizó la ceremonia de entrega de certificados del programa de Especialización en Desarrollo Empresarial y Digitalización para la Industria Alimentaria de Valor Agregado Región De Los Ríos, actividad en la que, además, contó con la presencia de Pablo Díaz Barraza, director del Comité de Desarrollo Productivo Fomento Los Ríos, Franz Carrillo, director del programa, Rodrigo Barrera, profesional a cargo de su implementación, relatores y tutores.
El programa tuvo como como objetivo adquirir conocimientos y habilidades para la implementación y gestión de iniciativas empresariales innovadoras en el sector alimentario, considerando aspectos de identidad territorial, digitalización, calidad e inocuidad, y gestión estratégica. Fue impartido a 50 participantes, 22 mujeres y 28 hombres pertenecientes al sector de la Industria alimentaria con valor agregado, correspondiente a empresarios, trabajadores y profesionales de nuestra región, quienes, durante 3 meses se capacitaron a fin de aumentar la productividad de sus emprendimientos.